{"id":4550,"date":"2020-08-09T17:23:58","date_gmt":"2020-08-09T15:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/salarte.org\/noticias\/apostamos-por-la-dinamizacion-de-las-salinas-desde-un-punto-de-vista-multidimensional-en\/"},"modified":"2020-08-09T17:24:02","modified_gmt":"2020-08-09T15:24:02","slug":"apostamos-por-la-dinamizacion-de-las-salinas-desde-un-punto-de-vista-multidimensional-en","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salarte.org\/en\/noticias\/apostamos-por-la-dinamizacion-de-las-salinas-desde-un-punto-de-vista-multidimensional-en\/","title":{"rendered":"“Apostamos por la dinamizaci\u00f3n de las salinas desde un punto de vista multidimensional”. EN"},"content":{"rendered":"\n

Nuestra ONG es una de las entidades que forman parte del pionero vivero de empresas puesto en marcha por la Universidad de C\u00e1diz en la Salina La Esperanza.<\/strong><\/p>\n\n

Nuestra ONG Fondo para la Custodia y Recuperaci\u00f3n de la Marisma Salinera -SALARTE- forma parte de un pionero vivero de empresas que ha puesto en marcha la Universidad de C\u00e1diz -UCA-en la salina La Esperanza, ubicada en el t\u00e9rmino municipal de Puerto Real en el Parque Natural Bah\u00eda de C\u00e1diz. Se trata de una salina que la UCA explota desde hace unos a\u00f1os con el objetivo de \u201cfomentar el emprendimiento y la revitalizaci\u00f3n de este entorno natural\u201d<\/em>. <\/p>\n\n

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Este espacio, que se ha integrado en los Servicios Centrales de Investigaci\u00f3n de la UCA, albergar\u00e1, de momento, a siete entidades que centrar\u00e1n sus esfuerzos en la explotaci\u00f3n de la sal y otros productos como la salicornia. Junto a Salarte estas entidades son Mar Natural, Marisma 21, Esteros Natural, Productos la Sal\u00e1 y Martinete y el empresario, salicultor y acuicultor Demetrio Berenguer. Todas ellas tendr\u00e1n presencia en las salina a trav\u00e9s de la explotaci\u00f3n de parte de las 39 hect\u00e1reas en total de las que dispone este espacio natural, gestionado por la UCA.<\/p>\n\n

\u201cEstamos muy orgullosos de formar parte de este sue\u00f1o largamente perseguido, desde su fundaci\u00f3n en el a\u00f1o 2012, Salarte apuesta por un modelo de gesti\u00f3n activa de las salinas y desde entonces venimos apoyando y apostando por Alejandro P\u00e9rez Hurtado y la salina La Esperanza<\/em>\u201d, son palabras de Juan Mart\u00edn Berm\u00fadez, presidente de Salarte.<\/p>\n\n

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\u201cAlejandro lleva treinta a\u00f1os detr\u00e1s de este modelo, parecido al modelo de gesti\u00f3n franc\u00e9s, fomentando el emprendimiento a trav\u00e9s de empresas locales y nosotros como asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro, estamos ah\u00ed para apoyar la dinamizaci\u00f3n de la salina desde un punto de vista multidimensional, es decir, uso p\u00fablico, productos de alto valor a\u00f1adido, la investigaci\u00f3n que lleva a cabo la UCA y un ecoturismo sostenible y sostenido que ense\u00f1a lo mejor de la bah\u00eda de C\u00e1diz a propios y extra\u00f1os, a turistas y tambi\u00e9n a locales, en muchos casos grandes desconocedores de las enormes posibilidades que entra\u00f1a esta joya natural<\/em>\u201d, concluye Mart\u00edn.<\/p>\n\n

Todas las entidades trabajar\u00e1n en los espacios en los que previamente la Universidad les haya dado la correspondiente autorizaci\u00f3n temporal de uso, adaptada a la nueva normativa recientemente aprobada en torno a este servicio central. A trav\u00e9s de ella, podr\u00e1n desarrollar diversas labores relacionadas con la biodiversidad o restauraci\u00f3n ambiental y procesos en las salinas, especialmente vinculadas a servicios de producci\u00f3n, experimentaci\u00f3n e innovaci\u00f3n con productos asociados a la sal artesanal y flor de la sal, la acuicultura extensiva, la producci\u00f3n de microalgas y la producci\u00f3n de otros productos como la salicornia u otros cultivos experimentales.<\/p>\n\n

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Con la creaci\u00f3n de estos espacios reservados a emprendedores o entidades sociales que deseen ampliar sus l\u00edneas de actuaci\u00f3n en torno a las salinas y su biodiversidad, la UCA pretende colaborar con la reactivaci\u00f3n de un sector que ha gozado de gran tradici\u00f3n en la Bah\u00eda y para ello, tambi\u00e9n trabajar\u00e1 en la formaci\u00f3n y la transferencia del conocimiento adquirida a lo largo de estos a\u00f1os.<\/p>\n\n

En materia de formaci\u00f3n, se pondr\u00e1 en marcha la Salina Escuela Joaqu\u00edn Berenguer, el primer espacio formativo de Europa en salicultura en el que se pretende \u201cofrecer una serie de cursos en los que, adem\u00e1s de mostrar todo lo relacionado con el trabajo artesanal de esta profesi\u00f3n, se den nociones \u00fatiles relacionadas con la econom\u00eda, el marketing o el ecoturismo, entre otras materias<\/em>\u201d, apunta el director de los Servicios Centrales de Investigaci\u00f3n en Salinas, Alejandro P\u00e9rez Hurtado.<\/p>\n\n

En definitiva, con este particular vivero de empresas, la Universidad gaditana dice reforzar su apuesta por la salina La Esperanza, un espacio singular que, adem\u00e1s de acoger diversas actividades de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica y de voluntariado, se ha transformado en un laboratorio natural en el que actualmente se est\u00e1n desarrollando diversos proyectos de investigaci\u00f3n. La UCA cuenta con la concesi\u00f3n del espacio desde 2012, con el objeto de transformarla en un referente demostrativo en materia de innovaci\u00f3n dentro del sector.<\/p>\n\n

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De hecho, en la actualidad se est\u00e1n ejecutando proyectos de investigaci\u00f3n centrados en entender los mecanismos para el mantenimiento y restauraci\u00f3n de la biodiversidad de la zona, probar la idoneidad de los esteros como recurso para el crecimiento de macroalgas o compatibilizar el desarrollo de la acuicultura con el mantenimiento de la diversidad de especies vegetales y animales que conviven en este espacio, entre otros.<\/p>\n\n

La Esperanza ofrece tambi\u00e9n a trav\u00e9s de su cat\u00e1logo de servicios una serie de visitas a las salinas que gira en torno al ecoturismo y turismo ornitol\u00f3gico, las actividades acad\u00e9micas, voluntariados y participaci\u00f3n social, divulgaci\u00f3n cient\u00edfica y educaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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